Quand on dit [plus] ?

Bonjour tout le monde. J'ai une question.
Je sais que le mot "plus" est utilisé dans comparatif et superlatif. Ce mot est parlé comme "plu".
Quand est-il parlé comme "plus" ?
Merci.

Je ne sais pas si il existe une règle.
Je pensais qu'on disait plus, pour exprimer "beaucoup" et qu'on disait plu s pour dire "moins" , "pas" ou "peu".
Mais en cherchant des exemples je vois que c'est plus compliqué.
Quand vous avez un doute, écrivez votre phrase à la suite de ce sujet, on verra où la classer.

Donc on va essayer de faire une liste.

Dans ces phrases on dit plus :
J'aime plus la moutarde que le vinaigre.
Il pleut plus.
Plus ou moins
De plus en plus
Le plus possible
A plus ! (пока)
Donnez-moi plus de sucre
en plus


Dans ces phrases on dit plu s :
que c'est plus compliqué
Je n'ai plus faim.
Je monte plus haut.
Il ne pleut plus.
Il n'y a plus d'eau.
Le plus loin possible
Je suis plus petit que toi.
Au plus tôt
Au plus tard
D'autant plus que
A plus tard!

Merci. Je trouvais dans mon manuel "Assimill" :

[PLUS] :
1) plus que
2) le mot "plus" comme désignation de quantité de quelque chose: Donnez-moi plus de sucre, s’il
vous plaît.

ainsi que dans la phrase : Le système est très efficace et en plus il
n’est pas cher.

Peut-être il ya certains cas encore.